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冰涼滑順的奶酪，搭配水果或單吃都很美味喔！
紅茶奶酪材料
吉利丁片 2片（or 吉利丁粉5g)
鮮奶 220g
鮮奶油 110g
砂糖 20g （可酌量增減，20g吃起來偏甜）
紅茶 10g （or 紅茶包兩包）
純鮮奶酪材料
吉利丁片 2片（or 吉利丁粉5g)
鮮奶 340g
砂糖 10g （可酌量增減）
＊備註： 這個配方吃起來比較滑順，如果想要固態一點可減少鮮奶量 （ 一片吉利丁：鮮奶量 約 1：140~180 ）
無糖紅茶凍材料
吉利丁片 1片（or 吉利丁粉2.5g)
水 165g
紅茶 5g （or 紅茶包一包）
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